Gala Dinner

Von den Zwecken der Alltagsgeschäfte enthoben, ist ein Dinner eine ideale Spielart des menschlichen Miteinanders und Austauschs. Das Einnehmen der Mahlzeit dient gleichermaßen der Zerstreuung und Unterhaltung, wie der Identitätsstiftung und Einbindung in die Gesellschaft. Der äußere Rahmen, das Ambiente, Gläser, Geschirr und Tischdekoration lassen ganz auf den Charakter der Geselligkeit schließen. Art und Umfanfang der dargereichten Speisen tragen ein übriges dazu bei.
Geschichtliche Vorbilder sind die Symposien des antiken Griechenlands und die französischen Salons des 17. und 18. Jahrhunderts, deren Charakter aber abhängig vom kulturellen Hintergrund sehr unterschiedlich ausfiel. Vom ritterlichen Gelage, über ein Buffet bis zum Festbankett ist es also ein weiter Weg.